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孕妇血糖高能喝什么汤
2022-11-21

孕妇血糖高能喝什么汤?高血糖孕妇在饮食要特别注意热量的摄入,因此在孕期喝一些高蛋白低脂肪的营养汤是个不错的选择,那么高血糖的孕妇喝什么汤好? 1 山药豆腐汤

准备材料:山药100克、豆腐200克、蒜头1克、酱油5克、麻油30克、葱、味精各2克、精盐3克。

做法:

1、山药去皮,洗净,切成小丁块;豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块;葱切细末;蒜头打成蓉。

2、锅放炉火上,加入食油,烧至五成热,放入蒜蓉爆香,倒入山药丁翻炒数遍,加水适量。

3、待沸后倒入豆腐丁,再放入调味料,煮沸,撒上葱花,淋上麻油即成。

营养小贴士:山药中所含的粘液蛋白有降低血糖的作用,山药中还含有大量的淀粉和维生素,可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解孕期便秘问题。

2 紫菜蛋花汤

准备材料:紫菜10g、鸡蛋1个、油适、量盐适量、肉末30g、姜片2片。

做法:

1、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜。

2、锅里下少许油煸炒肉末至变色,加入适量的水煮开水开后下紫菜。

3、下适量的盐,最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,搅拌均匀即可关火。

营养小贴士:紫菜中所含的丰富的碘元素可以提高体内血糖的吸收,减少葡萄糖在血液中的滞留时间,从而起到降低血糖的作用。同时紫菜中所含的紫菜多糖还能够显著降低空腹血糖。

3 虾米冬瓜汤

准备材料:冬瓜300克、虾皮15克、姜1块、细香葱1根、鸡粉5克、麻油1/2茶匙、植物油1汤匙、水600毫升。

做法:

1、冬瓜洗净,去皮切片,虾皮用水冲洗一下,然后控干备用;姜切丝,葱切末。

2、锅中放少许油,放姜丝爆香,随后放虾皮,炒至变色,放冬瓜一起拌炒,兑入适量清水,煮开。

3、等冬瓜煮至软熟后关火,调入少量盐和鸡粉,出锅前淋上麻油,撒上葱花即可。

营养小贴士:冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平,冬瓜中所含的含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者对人体新陈代谢有独特作用,后者能阻止体内脂肪堆积,有效地阻止糖类转化为脂肪。

4 香菇木耳汤

准备材料:鲜香菇250g、瘦肉70g、木耳120g、菜籽油30g。

做法:

1、鸡蛋两枚搅好,瘦肉用少些蛋液和山芋淀粉、料酒腌5分钟。

2、菜籽油烧热后加入鲜香菇和木耳炒稍软。

3、加水烧开,水开时将肉片先放,再放蛋液。

4、加入少许盐和胡椒粉,肉片和鲜香菇本来就很鲜美,不要再放鸡精或高汤之类的调味了。盛碗时洒上葱花即可。

营养小贴士:香菇中所含的香菇多糖具有双向调节血糖的作用,阻止人体对葡萄糖的摄取和利用,提高对胰岛素的敏感性,从而给胰腺减轻负荷,保护胰腺的功能。

5 番茄洋葱汤

准备材料:洋葱150g、番茄1个、玉米棒200g、油适量、盐适量。

做法:

1、洋葱洗净切片,锅中放少许油,下入洋葱煸炒至软。

2、番茄洗净去皮切块,下入锅中翻炒。

3、玉米棒洗净切段。锅中加入水,放入玉米。

4、倒入已经煸炒好的洋葱和番茄大火烧开转小火,烧至玉米棒熟,加盐调味即可出锅。

营养小贴士:洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲,具有较好的降血糖作用,此外洋葱含有各种营养物质,能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

6 黑豆鲤鱼汤

准备材料:黑豆30克,鲤鱼1条(约250克),生姜1片。

1、将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净。

2、鲤鱼去鳞、鳃、肠脏,洗净,起油锅,略煎。

3、把全部用料一齐放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆熟烂,加盐调味即可。随量饮汤食肉。

营养小贴士:鲤鱼属于低脂肪低胆固醇的食物,而且鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。此外鲤鱼味甘,性平,能治水肿,并可安胎。

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