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花胶排骨煲汤怎么做好吃
2022-09-22

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花胶是一种胶质含量非常丰富的干制品,其实它叫做鱼肚,可以把花胶和排骨搭配在一起煮成汤来喝,里面的胶原蛋白含量非常高,适当的吃一些能够让皮肤变得更好,可以让身体获取充足的营养物质,对于女性朋友来说是非常适合的,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下花胶排骨煲汤怎么做好吃?

花胶排骨可以一起吃吗

花胶排骨是可以搭配在一起吃的,但是一定不能每天都吃,它是一种滋补效果非常强的食物,如果每天都吃,就会滋补过度,反而对健康会造成危害。

花胶排骨煲汤怎么做好吃

做花胶排骨汤需要准备食盐,排骨,生姜片,枸杞,当归,桂圆,红枣,花胶,先把花胶浸泡一下,然后锅里面加入适量的水煮开,关火以后把花胶放进去,排骨,花胶,生姜片放到一起焯水,能达到去除腥味作用,所有的食材一起放进炖锅当中,炖煮两个小时左右就可以了,可以适当的加入一些盐来调味。

还可以做花胶菌菇排骨汤,需要准备盐,枸杞,红枣,干龙眼肉,玉米,菌菇,葱,生姜片,花胶,排骨,先把花胶泡发一下,菌菇泡发半个小时,排骨花胶一起放进锅里面,隔水炖煮两个小时,时间到后加入一些盐,盐一定要少放一些,不要让口味太重,然后再加入一些枸杞就可以出锅吃了,味道还是相当不错的。

花胶的营养价值

花胶的营养价值非常高,它里面含有多种微量元素,维生素以及胶原蛋白,花胶有一定厚度,这样制作的汤就没有那么容易融化,吃完非常的爽滑,普通品质的花胶一般都是煲汤,而品质比较好的花胶就可以做菜,治疗的效果非常好,还有很多钙质,磷,胶质以及蛋白质,女性适当的吃一些能够达到补益身体作用,让皮肤变得越来越好,不管男女老少都是可以吃的,花胶也有一定的药用价值,从中医方面来看,滋补食疗的效果非常不错,能够滋养筋脉,里面所含有的胶质以及蛋白质能够达到补肾滋阴养颜以及强壮机能作用,如果身体虚弱,腰漆酸软,那么经常吃一些就非常不错。

花胶可以怎么吃

花胶的吃法各种各样,可以做花胶银耳汤,需要准备一些花胶,银耳以及红枣,花胶泡发一下,然后再把银耳撕成小朵,红枣清洗干净,把里面的核去除,再把银耳红枣一起放进砂锅当中,加入适量的水用大火煮开,改成小火煮10分钟,花胶放进去,用小火继续煮20分钟左右就可以了。

还可以做干贝炖花胶,需要准备料酒,精盐,生姜片,枸杞,红枣,猪排骨,干贝,花胶,把花胶放进一个容器里面,加入适量的温水浸泡一下,一直泡到发胀就可以捞出来,把里面的水分挤干切成块状,放到清水锅中,再加入一些生姜片料酒,继续煮上10分钟左右就可以取出来,水分沥干,干贝也需要放到温水里面浸泡几分钟,然后取出来备用,红枣的核去除,把枸杞清洗干净备用,猪排骨洗干净,然后血沫去除剁成块状,放到锅里面焯一下,排骨块捞出来,清洗干净水分沥干,花胶排骨块一起放进汤锅中,加入适量的清水以及生姜片,用大火煮开再改成小火煮一个小时,再加入枸杞红枣继续煲30分钟,最后加一些精盐调味就可以吃了。

还可以做花胶冬菇鸡脚汤,需要准备一些食盐,生姜,冬菇,花胶以及鸡脚,鸡脚黄色的皮需要去除,然后把指甲去除清洗干净,放进锅里面焯一下洗干净,花胶放到温水当中,一直浸泡发好,然后再用清水清洗干净切成块状,冬菇放到温水里面泡软,蒂部去除洗干净,沥干水分,锅中加入适量清水,再加入鸡脚,生姜片,冬菇花胶,大火煮开,改成小火煮两个小时,一直到食材熟了,最后加一些食盐调味就可以了。

上面介绍的就是花胶排骨煲汤怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,通过上面的介绍,我们可以知道花胶的营养价值非常高,适当的吃一些能够给健康带来的好处也非常大,所以可以自己在家里面适当的做一些来吃,满足身体营养需求。

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